【Hatebu】カレーの隠し味で成功したことがない

[ カレーの隠し味で成功したことがない] 今年から別居して、離婚協議中。よく自炊するようになり、カレーを作るようになった。 ネットにあるいろんなレシピを参考にした。隠し味を使ったり(無限にある)、水じゃなくてトマトジュースやビール、ワインを使うとか。色々試した。肉にスパイスを揉み込むとか。 結局、市販のルーを買ってきて箱に書かれてる通りに作るのがベストという悲しい結論になってしまった。隠し味が幸を奏して飛躍的に美味くなるなんて経験はまだ一度もない。やはり一流の食品メーカーが研究を重ねて作ったルーは素晴らしいものなんだろう。下手にいじらない方がいい...
b.hatena.ne.jp/entry/anond.hatelabo.jp/20170511133717 :

砂糖だよ。イチバン簡単なのは。あと夏場だったら、塩多めだよ。